Los fabricantes modernos de concentrado de cannabis están recurriendo cada vez más a las extracciones de dióxido de carbono (CO 2 ). Es una forma no tóxica y ecológica de crear potentes concentrados saturados de cannabinoides y terpenos.
Las extracciones supercríticas de CO 2 son las más comunes, pero no son el único método que usan los profesionales. También se realizan extracciones subcríticas de CO 2 . Los diferentes métodos logran diferentes objetivos.
¿Cómo funciona ?
A ciertos rangos de presión y temperatura, el CO 2 se comporta como un solvente y se puede usar para extraer compuestos específicos del material vegetal.
Un solvente “supercrítico” exhibe las características tanto de un líquido como de un gas. Puede deslizarse en materiales porosos, así como disolverlos.
“El poder solvente de un fluido supercrítico es aproximadamente proporcional a su densidad”, señala Susan Bell de SRI Consulting en un informe publicado por Chemical Engineering. “Por lo tanto, la potencia del disolvente se puede modificar variando la temperatura y la presión. Debido a que sus propiedades son una fuerte función de la temperatura y la presión, los fluidos supercríticos se consideran disolventes sintonizables “.
Es por eso que las extracciones de CO 2 son útiles en la industria del cannabis. La “capacidad de ajuste” del solvente significa que se pueden atacar compuestos específicos.
Entrar en el estado supercrítico depende de la temperatura y la presión. Cualquier combinación de estos que coloca al sistema sobre el “punto crítico” hará que el CO 2 se vuelva supercrítico. En la mayoría de los casos, el CO 2 debe alcanzar presiones superiores a 1,000 psi para ingresar al estado de fluido supercrítico. Muchos métodos de extracción de CO 2 requieren presiones significativamente más altas (1,600-4,000 PSI).
Subcrítico vs Supercrítico CO 2
Las extracciones de CO 2 subcríticas requieren menos presión y una temperatura más baja que las supercríticas. El proceso es más largo y menos eficiente, y el rendimiento típico es menor.
En las extracciones subcríticas , la presión se mantiene mientras la temperatura se toma por debajo del umbral supercrítico, lo que hace que se convierta en un líquido (no supercrítico). Todavía mantiene algunas de las propiedades de extracción hidrófoba, pero las temperaturas más bajas protegen los componentes frágiles de la desnaturalización.
Las extracciones supercríticas son demasiado duras para algunos terpenos. 1 Losmonoterpenos se destruyen típicamente mientras que los sesquiterpenos y los alcoholes terpénicos se concentran. Alexander Beadle para Analytical Cannabis escribe: “Muchos monoterpenos tienen presiones de vapor relativamente bajasy se cree que el calor moderado involucrado … puede haber causado una pérdida o una transformación de estos compuestos”. Sin embargo, producen un mayor rendimiento y toman menos tiempo.
Referencias:
- Sexton, M, et al, “Evaluación del contenido de cannabinoides y terpenoides: flor de cannabis en comparación con el concentrado de CO 2 supercrítico “, Planta Med , 2018, volumen 84.
FUENTE:
https://extractionmagazine.com/category/applied-technology/subcritical-versus-supercritical-co2-extraction/